月子鱼汤是中国人家喜爱的营养浓汤，通常在孩子出生后的月子期内或是准备回家旅行前，家里都会准备月子鱼汤。它主要由三文鱼、葱、姜、蒜、香菇、益智枣以及鸡精等特色原料组成，富含维生素、蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，有助于补充胎盘营养，促进乳汁分泌，增强营养，开胃之效果也不错。
制作月子鱼汤也比较简单，首先，将三文鱼剁成大小块状，用文火煨烂，然后取出放入大碗；葱姜蒜切成末，香菇洗净撕成小方块，益智枣洗净；将葱姜蒜末放入锅中，加入少许油，小火煸炒，再加入益智枣，翻炒几下，最后加入香菇片翻炒，放入大碗中；将牛奶中取一勺淀粉，放入锅中，加入少量水拌匀，加热，使淀粉成为芡汁，再放入前面的鱼汤，和一勺鸡精，平火慢熬20分钟，月子鱼汤就制作好了。
月子鱼汤不仅营养丰富，而且风味独特，可以提供充足的蛋白质、便溶胆酸、淀粉、碳水化合物、维生素A、B维生素、多糖、硫胺素、核黄素和其他矿物质。此外，它还具有祛湿、止痛、解咳、清热等功效，可以补充营养，促进子宫功能恢复，助于恢复体力，预防催乳分泌不足，能有助于母乳喂养。
总之，月子鱼汤是一种营养丰富的浓汤，它的主要原料是三文鱼、葱、姜、蒜、香菇、益智枣以及鸡精等特色原料。月子鱼汤不仅可以补养营养，促进子宫功能恢复，还能有助于母乳喂养，是母亲们回家旅行前的最好选择。
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