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如何发面油条做法(怎么发面做油条的做法)

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如何发面油条做法(怎么发面做油条的做法)

摘要：面油条是中国非常古老的传统食品，以起面、油和调料为主要原料制成的点心，它的口感酥脆，吃起来十分美味，家里也可自制，此文给出了一些制作细节和注意事项。

      

摘要：面油条是中国非常古老的传统食品以起面、油和调料为主要原料制成的点心它的口感酥脆


      面油条的制作最主要的是操作步骤，看似简单的步骤却容易犯错，也让人无从下手。首先，将面粉加上水揉制成松软的面团，然后放入盆中用保鲜膜包裹起来醒发，使面团稳定发酵，再搓成薄薄的条状。

      接下来是点心面油条的关键步骤——炸面油条，选择优质的食用油，油温控制在一定程度，油温过高或者过低都不利于面油条口感，当油温到达恰当程度时，可以把面条放入油锅炸制，两面酥脆炸出来即可，炸的时候要锅火调慢点，以防炸焦不好吃。

      在炸面油条之后，最后一步就是将面油条放入盆中加入调料拌匀，加入姜葱大蒜花椒等调料，可以使面油条的味道特别鲜美多样，一碗美味的面油条就做好了。

      总结：面油条是美味可口的中国传统食品，可以在家自制，而其制作最关键的是操作步骤，像揉面、炸油条以及加入调料都很重要，做出来的面油条口感酥脆，吃起来更美味。

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