酸辣白菜是一道简单又美味的地方风味小吃。它以其独特的酸辣口感和丰富的营养价值而被广泛欢迎。据统计，每10位中国人中就有8位都喜欢吃酸辣白菜。下面就介绍一下如何在家里做酸辣白菜的做法。
一、准备好所需的食材
首先我们需要准备好酸辣白菜做法所需要的食材。通常是白菜、辣椒、花椒、大蒜、姜、淀粉、醋、糖、盐等。
二、切好蔬菜
然后我们把准备好的蔬菜切成小块，最好切的尽量均匀。
三、烹饪酸辣白菜
将切好的蔬菜放入煮锅里，加入适量的清水，大火煮滚后，放入少量的盐，花椒粒和辣椒粒，然后小火炖煮15分钟左右，直到菜熟透为止。
四、收尾处理
最后把大蒜，姜，醋，糖等原料放入后，再用少量淀粉稀释后拌入锅中，最后快速搅拌至煮开即可。调味完成后，酸辣白菜就可以上桌了。
酸辣白菜是一道非常简单的家常小吃，只要按照上述步骤，熟悉步骤，就可以毫不费力地在家里做出美味的酸辣白菜。丰富的营养和独特的口感，一定会给家人和朋友们带来一场美味的盛宴！
原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_17733.html
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