摘要:秋葵是一种通常食用的蔬菜,它能够在凉爽的时候补充体内的水分,同时也有美容护肤的效果。下面将介绍一些可以使用秋葵做出美味可口的菜肴,以及煮熟或生吃秋葵都有什么样的好处。
煮熟秋葵的做法大全:
1. 将秋葵洗净,削去头尾,然后把它切成薄片,去除大蒜芽和茎部;
2. 热油锅里放入蒜蓉和干辣椒,炒香后加入秋葵片,炒至软熟;
3. 加入料酒、盐、鸡精,翻炒均匀差不多三分钟就可以出错;
4. 最后撒上芝麻和米粉调味,即可。
生吃秋葵的好处:
1. 秋葵中含有大量的膳食纤维、维生素C,B族维生素以及胡萝卜素,这些成分能够有效地阻止肠道上微生物的对人体健康的副作用,促进消化和代谢;
2. 秋葵中含有天然的优质蛋白质,其质量更高,而且能够显著改善肠道蠕动活力,有助于提高人体免疫能力;
3. 秋葵中含有较多的单元不饱和脂肪酸,如亚麻酸,这种物质能够有效抑制血液中胆固醇滋生,对心脑血管健康有良好的保护作用;
4. 秋葵中含有较多的莱克多糖、膳食纤维等物质,这些物质能够促进肠道蠕动,帮助排便,维持肠道的健康状态。
总结:秋葵不仅味道好,而且还有许多营养意义和保健功效,这里介绍了煮熟和生吃秋葵的做法,也提到了秋葵的一些营养成分和保健作用。合理搭配秋葵的各种做法,可以让菜肴不仅口感丰富,而且更加营养且健康。
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