羊排炖菜是中国传统的家常菜，十分受欢迎。它的食材简单，而且口味独特，很适合营养不良、消化不良的老人和小孩子。羊排炖菜的做法也很简单，只需准备好新鲜的羊排，以及一些调料即可。
首先，准备新鲜羊排，将其洗净，然后用抹布把它擦干，切成2-3厘米左右的块状，然后放入清水中浸泡一会，以去掉血水。
其次，准备调料，葱花切花，蒜子切末，姜切片，鸡精，胡椒粉，盐等。
最后，将羊排放入平底锅中，加入调料，再加入足量的水，中火慢炖，大概30-40分钟左右，至羊排上色变软时即可关火，放凉后服用即可。
羊排炖菜是便宜健康的一道菜，操作简单，口感鲜美，由于拥有独特的风味特点，深受家庭欢迎。羊排中含有丰富的蛋白质等营养物质，有助于身体内的新陈代谢，抗衰老，增强机体免疫力，促进人体健康。同时，羊排炖菜也是比较健康的调味料，可以使肉类中含有的钙质得到良好的消化，而肉类中的胆固醇含量也不会过高，具有良好的抗病毒作用。
总之，羊排炖菜是一道美味的家常菜，也是非常健康的菜肴，为身体健康尤为有益。它的做法很简单，只需要准备好新鲜的羊排和调料，把所有料放入锅中，中火慢炖30-40分钟，即可放凉服用。羊排炖菜，营养丰富，口味独特，容易消化，非常适合老人和小孩子，家庭朋友们可以一起来尝试，让自己享受到羊排炖菜的美味。
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