炖萝卜是一道简单实用的家常菜，并且能够满足家庭成员的各种营养需求。炖萝卜当中最基本的原料包括了萝卜，还可以根据个人口味选择加入各种菜花、香菇、鸡蛋、鱼片等，制作出四川干锅萝卜、锅巴萝卜等。
首先将萝卜洗净，削皮，可根据喜好切成片或块，然后放入一个大的容器中，加入适量的水，再加入植物油，少许盐进行调味。接着在锅中放入一部分植物油，烧至五成热，将萝卜放入锅中，加入适量的鲜香菇，鸡蛋，鱼片等，并加入少许料酒，淀粉调味，加热至滚。
在滚后，将锅移至慢火，再慢慢炖至萝卜变软，变得适口，期间可以根据自己喜好加入少许精料和调料进行调味，最后熄火，上桌即可。
炖萝卜适宜的季节主要在秋冬，此时正是萝卜的上市时间，而炖萝卜可以保留萝卜的营养，并且口感较为香甜，萝卜本身具有温热性，含有丰富的维生素C、热量、磷酸蛋白、膳食纤维等营养成分，可以满足人体多方面的需求。
炖萝卜除了可以满足人体营养需求，研究发现，炖萝卜还可以抗氧化、抗衰老、调节血糖，预防心血管病以及抗病毒，所以是一道滋补健康的佳肴，也是不可多得的家常菜谱。
总而言之，炖萝卜不仅可以满足人体营养需求，而且具有抗氧化、抗衰老、调节血糖、抗病毒的功效，对于提升人体的健康水平来说，炖萝卜是一道值得推荐的家常菜谱。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://m.jfrjc.com/show_19281.html
相关推荐
-
野生剪刀菜怎么吃怎么做法
此外，不建议野生剪刀菜煮沸，煮沸后野生剪刀菜的口感会变得不太好，还会失去很多营养，因此应该尽量采用蒸煮或炒煮的方法来烹饪野生剪刀菜。例如，可以将野生剪刀菜和其他蔬菜一起炒煮，也可以将野生剪刀菜拌入汤中...
-
花生蛋怎么做法(花生蛋怎么做法最好吃)
首先，将鸡蛋的白色部分和蛋黄分开。将分开的鸡蛋白和蛋黄放入不锈钢容器内，用电动打蛋器将其搅拌均匀。之后，将其搅拌好的蛋液放入锅内，随后在中间加入2勺花生酱，并以小火慢炖片刻以防粘着锅底，待配料熟透后，...
-
社区有什么特色做法(社区有哪些好做法好经验)
在近年来，社区建设得到了越来越多的关注。通过整合社区资源和发挥社区活力，社区能够发展并实现社会福祉的提升，激发出来民众的社会活力。因此，社区做法成为影响社区发展的关键因素。社区一般采取以下特色做法。...
-
孕期吃什么牛肉做法(孕期吃什么牛肉做法比较好)
牛肉主要含有高品质蛋白质、铁、维生素B6、维生素B12等营养成分，是怀孕妇女补充蛋白质、矿物质和维生素的不二选择。据统计，每100克牛肉中含有蛋白质19克，胆固醇83毫克，钙9克，磷16克，维生素B1...
-
简易灶台怎么做法(简易灶台的做法)
第一步：备好所需材料。首先准备好炉底，这是整个灶台的基础，也是支撑整个灶台的关键部分，可以考虑使用耐火材料耐高温，比如石英砂、水泥和炭等；其次准备好火炉，这会起着助燃的作用，一般选用金属材料，比如锌合...
-
做法后米为什么会冒泡(为什么米蒸出来会变多)
另一种情况是，米在被放置在热水里时，可能会出现冒泡的现象，但这只表明米是在被蒸煮，而不是被腐烂或变质。当米被烹饪时，它会释放大量水分，从而引起冒泡。然而，米也可能会冒泡由于海绵状的结构，也就是米的某...
-
在家如何自制肠粉做法视频
发酵制作是肠粉制作过程中不可或缺的环节，一般在37℃~42℃的环境中进行。面团一般经过一次发酵，发酵的时间可根据环境温度的变化而变化，通常在15~20分钟左右；肠衣需要两次发酵，第一次发酵时间在6~ ...
-
做法总结怎么写(总结做法和经验)
第二步，进行目标设定。伴随着资料收集完毕，就可以开始设定具体的目标，明确自己要表达的观点或者要写的内容，定义清晰的写作目标，将帮助文章向统一方向发展，有效避免写作过程中出现纷乱或者偏离主题的情况发生。...
-
虎什么火锅做法大全(老虎火锅怎么样)
虎什么火锅口味多种多样，每一种都有着独特的口感。首先，多重口味，如苦辣味、酸辣味、麻辣味和甜辣味等；其次，多种调料，调料完整，荤素配合得宜，烹饪方法尤其多样，比如可以烧、煎、焖等多种烹饪方式；最后，多...
-
大理石卫生间墙面怎么做法(大理石卫生间墙面怎么做法视频)
第一步：选择好大理石。在选择大理石时，要充分考虑大理石种类、质量、大小、特殊剪切等因素，以便在使用过程中尽量减少损耗。我们建议选择外表平整光洁，质地细软平滑的大理石。根据不同的大小，可以选择相应厚度的...
