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如何煎扇贝柱家常做法(如何煎扇贝柱家常做法视频)

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如何煎扇贝柱家常做法(如何煎扇贝柱家常做法视频)

煎扇贝柱是中国传统名菜之一，以扇贝和蔬菜两大材料製成，烹饪技巧也简单实用，深受中国家庭喜爱。

      

煎扇贝柱是中国传统名菜之一以扇贝和蔬菜两大材料製成烹饪技巧也简单实用


      摘要：本文通过介绍扇贝柱的特点和制作步骤，以及相关的营养价值和健康效益，来详细介绍如何制作家常煎扇贝柱。

      扇贝柱原料：扇贝一斤，洋葱、胡萝卜、尖椒、老姜、蒜头各适量；调味料：盐、料酒、糖、醋、食油、鸡精各适量。

      制作步骤：

      1、将扇贝用料酒浸泡5-10分钟后洗净，备用；

      2、将洋葱、胡萝卜、尖椒洗净后切成丝，备用；

      3、将老姜、蒜头洗净切碎，备用；

      4、将备好的扇贝以八咏番的方式排列在煎菜锅内，加入洋葱丝、胡萝卜丝、尖椒丝、老姜碎和蒜头碎；

      5、加入适量的盐、料酒、糖、醋、食油、鸡精，盖上锅盖；

      6、以中火煎15-20分钟，最后撒上少许香葱末，可以出锅了。

      扇贝柱富含多种维生素及膳食纤维，可促进新陈代谢，增强身体抗病能力。除此之外，扇贝柱中还含有特有的螺旋藻素，它可以增加血液中神经肽B水平，促进人体内各种氨基酸的合成，同时还有助于延缓衰老，有助于抗击疾病，这也是扇贝柱深受家庭喜爱的原因之一。

      总结：煎扇贝柱是一道传统的家常菜式，它不仅简单易做，而且还有很多营养价值和健康效益，可以常做，有助于抗病增强抵抗力，更能延缓衰老。

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