摘要:乌鸡红枣汤一直以来都是中国家庭中传统的滋补佳肴,有着“营养丰富、味道甘甜”的特点。它的做法具有很多的变化,可以根据自己的喜好进行调整,得出不同风味的汤品。
乌鸡红枣汤的做法:
1、准备原料:乌鸡一只,红枣15个,粳米50克,生姜2片,冰糖适量,木耳10克,竹笋4小段,水1.5斤。
2、把乌鸡放入锅里煮滚,然后煮10分钟左右,捞出洗净备用。
3、将红枣洗净,放入锅里加水煮开,将红枣浸泡煮至软身,再加入刚才煮好的乌鸡,加入粳米,生姜,竹笋,木耳,冰糖,改小火继续煮大约30分钟,熬制成一锅滋补乌鸡红枣汤。
乌鸡红枣汤有着很多的功效,它具有起补益气,滋润肺肝,补血止血,调理脾胃,止痢去痰等功效,适用于虚劳咳嗽,营养不良,久感烦躁,常有便秘等人群。
此外,乌鸡红枣汤还具有很强的抗原性,可以促进新陈代谢,排毒,去除体内多余的脂肪,减肥塑身,还有预防和治疗肠杆菌的作用,是一款维护肠胃健康的营养佳品。
总结:乌鸡红枣汤含有丰富的营养成分,不仅可以滋补血脉,还可以增强身体免疫力,并有助于减肥、排毒等,可以说是一款既滋补又健康的滋补佳品。
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