摘要:牛奶咖啡是一种既好喝又容易制作的饮料,也是一种最常见的咖啡。牛奶咖啡可以分成几大类,分别为热牛奶咖啡、冷牛奶咖啡、卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡。本文将给出每种类型的牛奶咖啡的制作方法。
一、热牛奶咖啡
1. 将12克咖啡粉挤入咖啡滤网中;
2. 把滤网放在咖啡壶内;
3. 把150ml温水加入咖啡壶,使用咖啡压力泵将咖啡粉浸泡,然后将水滤过;
4. 在咖啡壶内加入150ml牛奶,加热至二三十度左右;
5. 将热牛奶倒入装有咖啡的咖啡杯中;
6. 把咖啡滤网中的咖啡倒入到牛奶上;
7. 牛奶咖啡就做好了。
二、冷牛奶咖啡
1. 将10克特浓咖啡挤入咖啡滤网中;
2. 把滤网放在杯子中;
3. 选择一个适当的瓶子,将200ml冷牛奶和30g冰糖倒入;
4. 使用咖啡压力泵,将冷牛奶和冰糖混合起来,使其尽量溶解;
5. 将得到的冷牛奶咖啡倒入杯子中;
6. 把咖啡滤网中的咖啡倒入到牛奶上;
7. 将牛奶咖啡放入冰箱中冷藏2小时;
8. 冷牛奶咖啡就做好了。
三、卡布奇诺咖啡
1. 将12克特浓咖啡挤入咖啡滤网中;
2. 把滤网放在搅拌机内;
3. 将125ml牛奶和15g糖加入搅拌机中;
4. 打开搅拌机,把咖啡粉和牛奶搅拌起来;
5. 将咖啡滤网放入玻璃杯中;
6. 将搅拌好的牛奶咖啡倒入玻璃杯中;
7. 再把咖啡滤网中的咖啡倒入到牛奶上;
8. 卡布奇诺咖啡就做好了。
四、拿铁咖啡
1. 将13克特浓咖啡挤入咖啡滤网中;
2. 把滤网放入咖啡壶内;
3. 将100ml温牛奶和25ml热牛奶顺序混合;
4. 将水加入咖啡壶,使用咖啡压力泵将咖啡粉浸泡,然后将水滤过;
5. 将搅拌好的牛奶液加入咖啡壶,再重复第四步;
6. 将滤完的牛奶液倒入搅拌好的热牛奶;
7. 将混合物倒入杯子中;
8. 把咖啡滤网中的咖啡倒入到牛奶上;
9. 拿铁咖啡就做好了。
总结:牛奶咖啡是一种经典而常见的咖啡饮料,其制作方法也是初学者都能掌握的。以上介绍的四种方法都是最常见的,可以以此为基础,根据个人口味做出更多种变化。
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