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如何腌制菜花做法视频(如何腌制菜花做法视频窍门)

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如何腌制菜花做法视频(如何腌制菜花做法视频窍门)

菜花是指十字花科植物芹菜的花，也称芹花、干菜花，其品质鲜嫩可口，因此十分适合烹饪下厨。腌制菜花的方法有以下几步：

      

菜花是指十字花科植物芹菜的花也称芹花、干菜花其品质鲜嫩可口


      首先，取新鲜的菜花，洗净后切好。将菜花放入一个大容器中，加入少量的盐，搅拌均匀。

      其次，在菜花上浇些芝麻油，用手抓搓，使芝麻油内化到菜花中，这样菜花就变得更加香嫩。

      随后，把腌制好的菜花放在一个不沾油的锅里，加入少量的水，里面不要放盐，大火煮滚后立刻捞起，关火，晾凉备用。

      最后，把菜花放入一个保鲜盒中，加入适量的蚝油、酱油、糖、醋，搅拌均匀，然后将盖子密封，放入冰箱冷藏。一般3-4天后，腌制的菜花就可以食用了。

      总之，腌制菜花的方法非常简单，首先将菜花洗净，浇些芝麻油，加入少量的盐搅拌，不放水煮滚后立刻捞出；然后放入保鲜盒中，加入适量的蚝油、酱油、糖、醋，搅拌均匀，然后冷藏3-4天；最后，就可以拿出来尝试美味的腌制菜花了。另外，腌制菜花可以放很多调料，各有不同口味，想要得到不一样的风味，可以根据自己的偏好来作出搭配调整。

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