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如何自制鸡胸肉做法(如何自制鸡胸肉做法视频)

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如何自制鸡胸肉做法(如何自制鸡胸肉做法视频)

摘要：想要自制鸡胸肉，一定要准备好适量的原料，并且选择正确的做法才能做出美味可口的鸡胸肉。本文将就如何自制鸡胸肉做法及其准备原料方面详细介绍。

      

摘要：想要自制鸡胸肉，一定要准备好适量的原料，并且选择正确的做法才能做出美味可口的鸡胸肉


      自制鸡胸肉是一种经常在家庭餐桌上出现的食品。由于自制鸡胸肉的做法简单，而且有益于健康，所以近几年受到了消费者的青睐。在制作鸡胸肉前，需要准备好下面这些材料：新鲜的鸡胸肉，香菜，蒜米，姜，葱，花椒，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，玉米淀粉，生抽，老抽，芝麻油、白糖、水等等。

      做法：

      1. 将鸡胸肉洗净，放入盐、胡椒粉，鸡精，玉米淀粉中腌制，加入高汤腌制20分钟左右。

      2. 然后用清水将玉米淀粉冲淡，把腌制好的鸡胸肉放入冲淡的淀粉中浸泡15-20分钟；

      3. 热锅，倒入色拉油，放入姜片，蒜米，葱，花椒爆香；

      4. 把浸泡好的鸡胸肉放进锅中用小火煎至金黄色；

      5. 再倒入料酒，生抽，老抽，白糖，芝麻油，加水，煮滚；

      6. 锅里的肉推至锅边，放入香菜然后加盖煮10-15分钟，至鸡肉变软，最后出锅可以盛上香菜装饰

      总结：自制鸡胸肉做法简单易学，首先要准备适量的原料，然后按照上面的步骤一步一步地操作就可以制作出鲜嫩可口的鸡胸肉食品。

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