麻薯是一种传统的日本手工食品,它历史悠久,是日本人最喜爱的家庭小吃之一。在过去几年里,由于它独特的口感、创新的口味和内容丰富的营养成份,麻薯受到了世界各地消费者的青睐。自制麻薯不复杂,下面就为大家介绍一种通过食材搭配制作麻薯的做法。
步骤一:准备食材。需要准备的食材有面粉、糯米粉、胡麻籽油等。
步骤二:把面粉和糯米粉混合,加入适量的水调成均匀的面团,然后收拢成球形,擀成面皮,用饼模或模具压制成薄片,再加入适量的精盐、白砂糖以及胡麻籽油,揉成绵密的面团。
步骤三:将面团放入模具中,压入型后,用卷饼棍把麻薯卷成一根根的棍子,并将棍子放到预先准备好的汤碗中。
步骤四:将汤碗放入锅中,装满足够的水,用大火烧开,然后调整成中火,汤碗一直浸泡在水中,待麻薯熟透后,取出来放在滤网上滤掉水分,凉后即可食用。
总结:自制麻薯非常容易,只需要准备食材、面团擀压加工、把面团卷成棍子之后,放入汤碗煮熟,即可享用。相比购买麻薯,自制麻薯营养价值更高,口感更佳,还能给家中的成员们带来更多的健康和乐趣。
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