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如何蒸面皮做法(蒸面皮做法视频)

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如何蒸面皮做法(蒸面皮做法视频)

摘要：蒸面皮是一种传统的中式食品，一般制作方法包括加水、蒸熟等步骤，而蒸面皮的做法也可以有很多，正确的方式让蒸面皮口感更上一层楼。

      

摘要：蒸面皮是一种传统的中式食品一般制作方法包括加水、蒸熟等步骤而蒸面皮的做法也可以有很多


      蒸面皮的做法：

      1、准备材料：面粉、发酵粉、食用油、盐等；

      2、面粉用100克左右，发酵粉10克，食用油20克，盐1克，将这些材料搅拌均匀；

      3、然后取适量面团，搓圆，再搓成棒状，把棒状面团搓成棋子形状；

      4、将棋子形状的面团放入拉板器里，拉成厚度在0.5毫米左右的圆形薄片；

      5、将薄片放置到蒸笼上，用大火蒸熟，蒸15分钟左右，拿出即可；

      6、蒸面皮做好后，可以用作早餐食物，也可以加上料油、酱油、芝麻酱等配料调味，相当美味；

      7、蒸面皮的制作技巧还有：发酵时间要适宜，面团拉板要拉薄，蒸熟时要控制好温度和时间，制作出来的蒸面皮风味清香，口感更加滑嫩等。

      以上就是蒸面皮的做法，制作蒸面皮不难，但是想要做出更好口感的话，还是有很多技巧要学习。届时，你可以关注一些厨艺教学节目，也可以了解厨艺书籍上的做法，学习技能，经过不断的实践，才能把蒸面皮做得更好，让每一口都充满美味。

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