为了孩子们的健康和发育,早餐是比较重要的一餐,它补充了孩子整天的能量,也是提升孩子学习能力的重要措施之一。但是,许多家长面对空虚的冰箱,想不到更多健康早餐的做法,尤其是在家庭准备时间有限的情况下,往往仅仅是发挥套餐饭的作用。
这里有一些健康营养,快速而简单的早餐做法为大家分享,供家长参考使用。
首先,谷物、豆类、原料果酱等是孩子们早餐中必不可少的食材。谷物丰富,可选择全麦薄饼、意大利面、芝士和面包片等,提供足够的维生素和矿物质,而豆类含有丰富的蛋白质,有助于孩子们的生长发育,如豆浆、鹰嘴豆泥等,原材料果酱可以使早餐更富有口感,比如糖果、蜂蜜、花生酱等。
其次,坚果、水果等也是早餐必不可少的食材。坚果大多富含不饱和脂肪酸,有利于人体健康,如核桃仁、开心果、腰果等;水果中,橙子和苹果都有几乎所有人均摄入的营养价值;南瓜子、梨、香蕉等也可以混合,营养搭配更加均衡。
最后,牛奶和豆浆也是孩子们不可缺少的营养来源。普通牛奶可以选择婴幼儿专用牛奶,里面的营养成分会比普通牛奶更加丰富;豆浆可以添加燕麦、芝麻、黑米等,更有健康保障。
总之,孩子们的早餐大多数应该是营养均衡、搭配良好的,可以多添加维生素和矿物质,可以从五谷类、豆类、水果类、坚果类、牛奶和豆浆等多方面入手,以满足孩子们的营养需求。但是,家长们在给孩子准备早餐的时候,也要注意孩子的口味和心理,不要过多强调营养,而应该注重孩子的感受,让孩子们自己可以享受营养的健康早餐。
而根据一项关于孩子早餐摄入情况的调查显示,68.3%的孩子每天早餐摄入量处于严重不足状态,20.5%的孩子早餐比例低于30%,因此,家长们需要注意孩子的营养需求,以及科学有效的营养搭配,准备孩子的健康和营养的早餐,为孩子的健康成长打下基础。
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