摘要:西米露作为一种受广泛欢迎的婴儿食品,其制作方式有着很多,无论是营养性、口感还是健康安全性,对于婴儿都有益。本文将介绍西米露制作的三种不同做法,以及其优缺点,供家长参考。
西米露是用糯米为主要原料加上一些调料制成的浓稠饮料,也是婴幼儿常会食用的一种营养早餐,它自古以来就有被大量使用,因此,在西米露制作上也出现了多种做法,宝宝喝西米露有三种制作方法,即蒸西米露、煮西米露和熬西米露。
蒸西米露是把糯米洗净,放到蒸锅里加足够的水,然后煮沸,再用 小火蒸30-50分钟,最后调入温开水进行稀释,加入适当的调料即可。该方法可以最大限度地保存淀粉和蛋白质,是制作最简单的方法,但由于添加的调料少,口感较单一,宝宝可能会不太喜欢。
煮西米露是把糯米和水放入锅中,加热到米粒发糕,关掉火,让粒粒分开,然后把调料放入,再加入适量的水熬煮,最后加入温开水稀释,可以让糯米煮的非常细腻,甜味充足,颜色鲜艳,口感更细腻,可以增加不同种类的调料让宝宝品尝,可以根据宝宝的口味喜好调整调料,增添口感多样性,可以做出很多口味。
熬西米露是先把糯米洗净,放入锅中加水,用大火开关,把糯米熬的烂烂的,然后加入调料,以小火熬至七成熟,再添入温开水搅拌均匀,一般熬制西米露时间比其他方式要长,口味会更浓郁,可以把水改用牛奶代替,有助增强宝宝营养。
总结:西米露制作方式有蒸西米露、煮西米露和熬西米露三种,它们各有优缺点,家长可以根据宝宝的口味喜好,选择最适合的做法。
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