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家常辣白菜炒饭怎么做法(家常辣白菜炒饭怎么做法视频)

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家常辣白菜炒饭怎么做法(家常辣白菜炒饭怎么做法视频)

摘要：家常辣白菜炒饭是一道经典家常菜，即简单又美味。此菜以白菜和香菇、葱花、姜片等蔬菜为主料；以酱油、料酒、糖、盐、醋等调味料为辅料；以中粳米为炒饭的主料，它具有营养丰富，颜色鲜艳，口感鲜美，受到广大消费者的喜爱。

      

摘要：家常辣白菜炒饭是一道经典家常菜，即简单又美味


      家常辣白菜炒饭的做法：

      ①准备食材：白菜、香菇、葱花、姜片各适量，中粳米200克，酱油2勺、料酒、糖、盐、醋等调味料各适量。

      ②将白菜切片，香菇洗净，用清水浸泡半小时左右，然后切片，葱花、姜片各切成小段；

      ③将中粳米淘洗干净，用清水冲泡40分钟左右，捞出来浸泡半小时；

      ④锅中倒入油，加热到7成热，放入白菜、香菇、葱花、姜片炒香；

      ⑤炒制出蔬菜香味后，把醋、糖、盐、料酒放入锅内翻炒几下；

      ⑥加入吸水的中粳米翻炒匀，等熟时调整口味即可。

      总结：家常辣白菜炒饭是以白菜和香菇、葱花、姜片等蔬菜，以酱油、料酒、糖、盐、醋等调味料为辅料，以中粳米为炒饭的主料，并经过炒锅烹调而成的一道经典家常菜，它具有营养丰富，味道鲜美，受到广大消费者的喜爱。

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