小美热狗摘要
小美热狗是一道由中国古代厨师精心调制的风味小吃,其香味独特,有浓郁的肉汁味,是一种口感细腻的、受欢迎的膳食。小美热狗属于烤肉串系列,近年来大受欢迎,成为当今中国传统美食的重要组成部分。
小美热狗的制作步骤
1. 先将适当数量的猪肉放入搅拌机中,加入食盐、料酒、葱花、蒜蓉、淀粉、白胡椒粉等,用搅拌机打碎研碎,使其充分渗透,然后将其放入冰箱降温。
2. 随后把熟透的面团揉松,将其擀成长方形,把猪肉馅以铺面铺好,再用刀将面团和猪肉馅包裹起来,最后把它们捏成圆状,就可以装入烤炉中进行烘烤了。
3. 烤制时,要将火调到最佳火力,待表面金黄色即可,装盘时有三种装法:可以用竹签把小美热狗横排穿在一起,排成三两或五三的排列;也可以装在小碗里;或者将竹签放入小美热狗的中央,把小美热狗重叠在一起。
4. 最后,将小美热狗放在碟子中,烤肉串上撒上葱花、芝麻,淋上一层芝士汁,淋上芥末酱(或话梅酱),撒上鸡精和盐,即可享用小美热狗。
结论
小美热狗是一道备受欢迎的口感细腻的中国传统美食,其香味独特,有浓郁的肉汁味,步骤也比较简单易懂,在零食店和公园里都有售卖,烤制过程里要将火调到最佳火力,装盘时也有三种装法,最后,将小美热狗放在碟子中,淋上一层芝士汁,淋上芥末酱,撒上鸡精和盐,即可享用小美热狗。
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