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小草鱼怎么做法怎么吃(小草鱼最好吃的懒人做法)

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小草鱼怎么做法怎么吃(小草鱼最好吃的懒人做法)

小草鱼是一种淡水鱼，它们可以在潮汐海域的低潮的河床、水井、水塘、灌溉渠里找到。小草鱼外形有点象河鲫，但体长短，胸鳍很大，口大而圆，嘴里有四对硬齿，头部也比较大，腹部很小，腹部上有6颗突起，尾鳍也比较小而圆。小草鱼以植物和有机物为食，不吃动物，是一种温和、安静的鱼，它们能忍受的温度范围比较大，所以它们十分常见。

      

小草鱼是一种淡水鱼，它们可以在潮汐海域的低潮的河床、水井、水塘、灌溉渠里找到


      小草鱼的做法多样，蒸煮、烤、煎、拌、卤等等都可以，不过，小草鱼的肉质比较细，小草鱼只有六分之一的肉量，因此，要想让它的口感优美，最好不要用火力太大，烹饪时间不宜过长，处理时也要轻柔，可以使用入味料一起烤煮，以增加口感。

      蒸小草鱼最简单，一条全鱼放在盘子里，隔水烧开，用中火蒸约十分钟即可，可加入一些香料如葱姜蒜，最后淋上芝麻油和醋，酸甜的口感出乎意料的美味。

      烤小草鱼也很容易，在小草鱼表面抹上芝麻油、生抽等，再用烤箱或者平底锅烤即可，中火即可，里面可放一些葱姜蒜，烤出色泽红润，口感细腻美味。

      拌小草鱼。将小草鱼放入锅里，加料酒、芝麻油等中火煸炒2、3分钟，然后加入酱油等调料拌几分钟即可，装盘即可上桌。

      卤小草鱼。把小草鱼放进宽锅里，加入料酒、芝麻油，加入洋葱、蒜头等配料，加入卤料烧开，中火焖煮10分钟左右，即可放入容器里，冷却后出锅，即可入菜。

      总之，小草鱼做法多种多样，烹饪材料也可以随着个人喜好选择，当然，处理时也要轻柔，诸如此类的。与其他鱼相比，小草鱼营养成分较高，蛋白质含量较高，且微量元素含量也比较丰富，十分适合人们补充营养。此外，小草鱼也不含胆固醇，因而经常食用小草鱼可以保持身体健康。

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