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尤溪菜怎么做法(尤溪菜怎么做法才好吃)

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尤溪菜怎么做法(尤溪菜怎么做法才好吃)

尤溪菜，又称“燕餐”，是浙江省宁波市的特色传统菜肴之一。它以蛋白为主料，以酱油、糖、醋及其它配料调味，是一道很有风味的菜式。

      

尤溪菜，又称燕餐”，是浙江省宁波市的特色传统菜肴之一


      尤溪菜的特点是营养均衡。它的蛋白质含量约为1.88克/100克，脂肪含量为4.4克/100克，碳水化合物含量6.04克/100克，比例相当均衡，所以也可以称作“三餐”。此外，尤溪菜中还含有大量维生素A、维生素C、维生素E和钙质，是人体所需的极佳营养品种，餐桌上的每一道菜都应该有它的存在，保证体内营养的均衡和充足。

      尤溪菜的制作步骤并不复杂。以250克鸡蛋做例：首先将鸡蛋切成小丁，再放入搅拌机打成蛋液；再加入少许盐、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、冰糖等调味料搅拌均匀；最后再加入适量油，搅拌出稠蛋液即可。将蛋液倒入锅中，用小火稍微煎焗，待其表面出现痕迹，再将锅翻转，让蛋液反向起锅，关火，拨出即可。

      至此，口感鲜美的尤溪菜就完成了，搭配适量的清汤，能够起到补充水份的作用，是一道营养健康的菜式。近年来，尤溪菜在宁波市是受欢迎，每年都有许多游客来此挑战尤溪菜，也成为了宁波市的特殊文化。

      总结：尤溪菜是浙江省宁波市的一道传统风味菜式，它的主料是蛋白质，以酱油、糖、醋及其它调味料调味，营养均衡，蛋白质含量为1.88克/100克，脂肪含量为4.4克/100克，碳水化合物含量6.04克/100克，含有大量维生素、钙质，它的制作步骤简单，是一道营养健康的菜式，近年来深受欢迎，也成为宁波市的特殊文化。

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