1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

一盘鸡一碗米怎么做法(一碗大盘鸡多少克)

红烧肉 • • 川菜

一盘鸡一碗米怎么做法(一碗大盘鸡多少克)

摘要：一盘鸡一碗米是传统的家常菜，在山东、河南、北京等地都能找到这道美味。很多家庭都是采用调料炖的方式来做这道菜，但另外还有一种方法就是把鸡和大米一起煮成一盘鸡米饭。

      

摘要：一盘鸡一碗米是传统的家常菜，在山东、河南、北京等地都能找到这道美味


      具体做法：

      1. 准备好食材：半只鸡，六两米，一把洋葱，一把蒜苗，半根姜片，适量酱油，适量麻油，适量生抽，少量胡椒粉，少量盐，适量料酒，适量水。

      2. 把半只鸡洗净，去皮，放入碗中，加上六两米，把洋葱，蒜苗，姜片都细切，放入碗中混合。

      3. 再将酱油，麻油，生抽，胡椒粉，盐，料酒混合，倒入碗中，把鸡肉和米搅均匀，然后加入适量水，把内容物放入一个干净的锅内，大火烧开，煮4分钟后，改用小火，继续煮20分钟左右，直到鸡熟及米润烂。

      4. 再把锅中的鸡米饭放入碗中，煮几分钟，配以葱花和香菜，拌在一起即可上桌。

      总结：一盘鸡一碗米是一道营养又美味的家常菜，采用鸡与米混合的方式进行烹饪，口感滑嫩，鸡肉绵软，配以葱花和香菜拌在一起吃，更是一道佳肴。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_264.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐