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怎么做油炸鸡腿的家常做法(怎么做油炸鸡腿的家常做法视频)

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怎么做油炸鸡腿的家常做法(怎么做油炸鸡腿的家常做法视频)

摘要：油炸鸡腿口味鲜美、营养丰富，它是一款受欢迎的非常流行的家常小吃，但有时做错了会很难吃，它的制作复杂需要很多步骤，需要把握好时间，在品尝它之前，必须先理解和掌握好每一步。

      

摘要：油炸鸡腿口味鲜美、营养丰富它是一款受欢迎的非常流行的家常小吃但有时做错了会很难吃


      1. 手洗和安全：在操作之前，应仔细洗手，保证安全无菌，避免污染食物。

      2. 准备材料：准备好适量的鸡腿，大米粉、淀粉、盐、胡椒粉。

      3. 腌制：将鸡腿放入容器中，加一勺盐、半勺胡椒粉和两勺醋，腌制2小时以上。

      4. 上面料：将腌制后的鸡腿放回到容器中，加入适量大米粉和淀粉，搅拌均匀，使其充分裹上面料。

      5. 滤水：将腌制后上面料好的鸡腿放入另一个容器，慢慢滤去多余水份。

      6. 热锅：将油倒入锅中，烧至热，将鸡腿放入锅中，小火慢炸，中途翻面，至变色、焦香时取出即可食用。

      7. 补充：除上述步骤外，还可以在油炸鸡腿外再涂一层面粉，再用小火炸，可以丰富口感，使其变得更加香脆。

      总结：油炸鸡腿制作复杂，但不难，需要严格按照步骤来操作，做到安全、简单、可口，做出吃起来营养又健康的油炸鸡腿，家常美食就这么完成。

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