人参怎么吃及做法(人参怎么做怎么吃)

人参是一种珍贵的中药材，它的功效已经被科学证明。临床上，人参常用于治疗贫血、高血压、冠心病、心律失常、低血糖、肝炎、肾炎、慢性支气管炎、失眠、中耳炎、乙肝、晕厥、脱发、脂肪肝、神经衰弱等疾病。

      那么，人参到底该怎么吃呢？北京金融大学附属医院中西医结合科主任梅淑芳教授表示，人参具有强大的滋补功效，以餐后或膳食前口服，有效治疗伤寒、消暑、清热、消滞等症状。

      1. 煎服：用少量的人参，将它们放入锅中，加水煮滚，在减弱火焰后煮至50%的汤汁收缩，用蜂蜜后即可饮用。

      2. 人参汁：将人参洗净，放入搅拌机中，加入适量的冷水，打成汁，然后煮开，再放入一定量的蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。

      3. 入药：将人参与其他中草药一起入药，具体数量可以根据临床情况适当调整。一般来讲，人参的用量不宜太多，以免浓度过高而影响药效。此外，人参的搭配也要根据病情的不同而定，一般可以搭配以下中草药：当归、熟地、白术、枸杞等。

      4. 入膳：人参也可以直接入膳食用，在沙拉，粥，面食等菜肴中加入，以增加菜肴的滋补效果，提升抵御疾病的能力，还可以作为口味料，调和食物中的口感，使食物更加美味可口。

      除此之外，梅淑芳教授还指出，服用人参时，应注意以下几点：一是控制用量，不要过量服用，以免影响药效；二是慎用热性药物，避免滥服导致中毒；三是严格按照医嘱服用，以免使用不当；四是尽量不要将人参与血液凝结药物搭配服用，以免影响血液凝结。

      总之，人参有滋补功效，可以具体根据病人自身情况，采取合理的服用方式。但最重要的是，不论服用人参还是其他中草药，都必须在医生指导下进行，以防出现不良反应，保证治病效果。

      综上所述，人参服用的渠道有多种，煎服、汁服、入药和入膳均可，但要根据病情的不同，选择合理的服用方式，同时要遵循医嘱，不要擅自进行大量食用，以免造成不良影响。

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人参怎么吃及做法(人参怎么做怎么吃)

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