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怎么做法式香片(法式香片是法棍吗)

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怎么做法式香片(法式香片是法棍吗)

摘要：法式香片是一种口味独特的甜点，它由轻乳粉、淡奶油和蛋白组成，搭配不同的香料制成，既具有美味可口又简单易学。本文将详细介绍怎样制作法式香片，包括准备食材、烤香片、装盘服务等步骤。

      

摘要：法式香片是一种口味独特的甜点它由轻乳粉、淡奶油和蛋白组成搭配不同的香料制成


      步骤一：准备食材。首先，需要准备原料：轻乳粉200克、淡奶油100克、蛋白2枚、白砂糖等少许，并准备适量的香料，如青蒜、蒜苗、香葱、柠檬皮、迷迭香、茴香等，可以根据个人口味自由选择。

      步骤二：将原料放入搅拌机，进行搅拌。将香料放入搅拌机，稀释甘油混合物搅拌至面团状，再加入少许淡奶油，进行搅拌，使面团变得更为柔韧。

      步骤三：把搅拌好的面团放在桌面上，用打蛋器将面团拍扁，厚度约5毫米，手指轻轻涂上少许淡奶油，将打蛋器切割成方块状，使用刀片边缘略去多余的杂质。

      步骤四：将切好的香片放入烤盘，待10分钟左右，放进烤箱中，烤到表皮焦黄，取出，放在凉爽的空气中，均匀摊平，待凉即可。

      步骤五：装盘服务。将法式香片装在装饰漂亮的盘子中，可以用蔬菜切片铺在底部，用柠檬皮、桔子果肉、香葱圈装饰盘子，增加食物的色彩，让食物看起来更加美味。

      总结：法式香片的制作步骤很简单，即准备食材、搅拌面团、切割香片、烘烤香片以及装盘服务。只要遵循步骤，即可制作出美味可口的法式香片，开启甜点之旅。

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