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怎么做法式雪饼(法式雪饼怎么样)

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怎么做法式雪饼(法式雪饼怎么样)

摘要：法式雪饼是一种被广泛食用的甜点，主要由蛋糕状的面团、奶油和水果构成，口感风味过人。本文将介绍如何制作法式雪饼，包括所需材料和步骤详细说明。

      

摘要：法式雪饼是一种被广泛食用的甜点，主要由蛋糕状的面团、奶油和水果构成，口感风味过人


      法式雪饼是一种可口的甜点，历史可以追溯到十六世纪，当时由法国大厨Clement Lassagne发明。他在烘焙师的帮助下，将发面团放在法兰西牛排的形状，把面团做成蛋糕样子，以此制成了第一个法式雪饼。 目前，法式雪饼已经成为一种全球流行的甜点，去2018年，全球法式雪饼市场价值超过76.9亿美元，而2030年预计将达到128.2亿美元。

      法式雪饼的制作比较简单，所需的材料有低筋面粉200克、细砂糖50克、鸡蛋1只、无盐黄油60克、牛奶150克、重奶油300克、草莓300克和冰淇淋及低糖果酱适量。

      步骤如下：

      1. 将面粉、细砂糖放入碗中搅拌均匀，加入鸡蛋、黄油和牛奶，搅拌均匀，放入冰箱中冷藏20分钟。

      2. 将冰箱中的面团取出，放入案板上，用擀面杖将面团擀成宽1厘米厚度的长方形，用刀把长方形切成小正方形。

      3. 将重奶油放入案板上，用擀面杖将重奶油擀成宽1厘米厚度的长方形，用刀把长方形切成小正方形。

      4. 将正方形面团抹上重奶油，把草莓切片放在上面，用擀面杖把牛奶再次擀成宽1厘米厚度的长方形，把草莓面团和奶油面团对折，把两层面团合并，成为一个4层面团。

      5. 用刀切成小正方形，把小正方形放到烤盘中，在上面抹一层牛奶，放入烤箱中烤180度25分钟，完成法式雪饼制作。

      总结：法式雪饼是一种古老而又可口的甜点，容易制作，且主料不复杂。虽然它有着悠久的历史，但随着全球市场的发展，法式雪饼依然保持着良好的发展势头，受到越来越多消费者的青睐。

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