萝卜条素丸子是一款简单可口的凉拌菜,常用于夏季清凉养生,能够对人体新陈代谢、抗氧化、抗衰老等方面有很好的功效。制作萝卜条素丸子非常容易,只需要准备萝卜条和一些蔬菜配料即可,又简单又健康,深受广大食客的欢迎。
做法:
1.准备好所需的食材:萝卜条30克,洋葱、白蘑菇、鲜虾仁各15克,胡萝卜、小黄瓜、莴笋各15克,及芝麻油、盐、胡椒粉等适量。
2.将洋葱、白蘑菇、莴笋、胡萝卜、小黄瓜、鲜虾仁洗净,然后切成萝卜条大小的小块。
3.将切好的食材放入搅拌机中,加入少许水,打成丸状混合料,最后加入适量的盐、胡椒粉拌匀备用。
4.将萝卜条取出,倒入刚才搅拌好的混合料,然后用勺子轻轻将它们放入混合料中,使每根萝卜条都完全沾上混合料。
5.将一锅水烧开,倒入萝卜条素丸子,放入少许的芝麻油,大火煮开,转小火焖煮10分钟左右即可。
总结:萝卜条素丸子是一款既简单又健康的凉拌菜,萝卜条由洋葱、白蘑菇、莴笋、胡萝卜、小黄瓜、鲜虾仁组成,加入芝麻油、盐、胡椒粉等调料,由于其营养价值较高,在夏季清凉养生、常规健康饮食中有很广泛的应用。
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