青菜包是一种传统的中国小吃，也是许多人最喜欢的甜品之一。因其口味清香、搭配健康，让人又爱又恨，很受欢迎。下面将介绍如何制作家常青菜包的简单做法。
首先，准备好所需的食材，新鲜的青菜半斤，生抽半勺，老抽半勺，盐1/4勺，白糖1/4勺，淀粉2勺，水胶米面约半杯，以及适量植物油。
其次，将新鲜的青菜洗净，去除硬茎，剪成0.5cm长的小碎片，再放入淡盐水中浸泡20分钟，再用清水冲洗干净沥干水分。
第三，将干菜放入平底锅中，加入生抽、老抽、盐、白糖，调制成爆香青菜，煸炒至汁浓菜熟即可。
第四步，面糊上的准备：将水胶米面倒入搅拌碗，加入淀粉、植物油细细搅拌，使面糊均匀，不要有颗粒。淋上一点水，搅拌至光滑。
最后，将青菜倒入面糊中，搅拌均匀，再倒入平底锅中，用小火煎7-8分钟，翻面两次，煎至金黄色，即可拿出放凉即可享用。
总之，制作青菜包不难，但是需要细心操作，调配好搭配，让它们更美味可口。如果你想让青菜包更入口，你也可以随意添加一些你喜欢的调料，或者更多的调味料，比如香菜、韭菜，葱姜蒜，等等，都可以提升口感，令人回味无穷。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_27182.html
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