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怎么储存大米做法(怎样储存大米)

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怎么储存大米做法(怎样储存大米)

储存大米有很多方法，但是归根结底，要实现长期保存大米的效果，首先要在购买和储存的过程中注意以下几点:

      

储存大米有很多方法但是归根结底要实现长期保存大米的效果


      首先，购买大米时，一定要确保大米干燥，细腻优质，且 无异物。大米之所以容易受潮，是由于其含水量较高，理论上，其含水率应小于14%，因为大米含水量大于14%，容易被真菌、霉菌及细菌侵蚀，而形成腐烂变质和发霉。

      其次，储存大米时应该把大米放入带盖容器中，将大米分装放入冰箱。冰箱内温度略低于常温，对于大米来说，可以有效地阻止其遭受潮湿环境中微生物的侵蚀，也能保持它的新鲜度和细腻和口感，因而可以显著延长大米的保质期。

      此外，购买大米时还应尽量避免灰尘，灰尘中的细菌可能侵入米粒中，造成变质发霉。此外，储存大米者应该定期检查，发现大米变质的话应及时处理，避免更多的细菌进入大米粒中。

      总之，储存大米，除了要注意外界温湿度影响之外，也要确保灰尘不侵入其中，定期检查检测大米的状况，及时处理变质的大米，以确保大米的新鲜度和口感，从而延长大米的储藏期。

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