甜粽子的制作是古老的中国传统食品，它以五谷杂粮包裹着糯米、芝麻或红豆构成，有甜味，口感细腻又有亮泽，通常可以当成节日美食用。现在介绍一下怎么做甜粽子，以供参考。
1. 首先将糯米洗干净，放入滚水里焯匀，捞出沥干备用；
2. 用盐、醋、冰糖、姜片加水混合，煮至滚，再小火熬制大概30分钟，待糖浆浓稠状态；
3. 将洗净的红豆、芝麻一同倒入糖浆中，搅拌均匀，另外把糯米和桂皮放入；
4. 将5斤糯米分割成20-30个部分，用拌手的方式把糯米调成一团，在中间塞入馅料，然后捏成一个球，放入粽子衣中；
5. 然后再用竹筒封口，即可放入沸水中蒸煮37-40分钟；
6. 蒸完后，取出粽子，待凉后便可享用。
甜粽子的制作操作比较繁琐，但对于家庭厨房来说，只要跟着上面的步骤一步步操作，就可以做出一盘美味可口的甜粽子了。粽子的分类多种多样，根据口味不同，可以放入不同的馅料，比如红豆、芝麻、白糖、桂皮等，再加上精心调制好的糖浆，搭配糯米和竹筒，就可以做出可口美味的甜粽子了。此外，甜粽子除了可以吃，还可以当装饰，比如放在水果碗上，非常漂亮，可以增添一道食物的美感，并且也可以放在客厅和床头，用来迎接重要的节日，让家中充满节日气氛。
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