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怎么凉拌咸菜丝的做法(家常凉拌咸菜丝的做法)

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怎么凉拌咸菜丝的做法(家常凉拌咸菜丝的做法)

摘要：咸菜丝凉拌是一道简单可口的家常小菜，具有很高的食疗功能，它不仅多姿多彩而且营养丰富，而且容易制作。本文详细介绍了咸菜丝凉拌的材料准备和步骤以及注意事项，以及如何根据自己的口味灵活调整口味。

      

摘要：咸菜丝凉拌是一道简单可口的家常小菜具有很高的食疗功能它不仅多姿多彩而且营养丰富


      咸菜丝凉拌非常简单，它由咸菜、白醋、芝麻酱等几个简单的材料组成，没有复杂的制作步骤，只需将咸菜洗净择洗干净，然后切丝，再加入其他调味料即可凉拌咸菜丝。

      首先，把干净的咸菜切丝，用水一起放入锅中，然后加入一些适量的盐，烧开后捞出，冷却后沥干水分。其次，在一个大碗中加入适量的白醋、醋汁、姜糖水、葱末、芝麻酱、香油、花椒油和盐，搅拌均匀。然后，把咸菜丝倒入碗中，淋上调味料，轻轻搅拌均匀，即可凉拌咸菜丝。

      在凉拌咸菜丝时，要小心掌握好调味料的比例，一般建议白醋和芝麻酱比例为1：2，醋汁、姜糖水和芝麻酱比例为2：1：2，香油和盐比例为1：1，花椒油和葱末比例为1：2。此外，要根据自己的口味调整调味料的使用量。

      总之，咸菜丝凉拌是一道简单实用的家常菜，既能满足口腹之欲又能起到食疗作用，在做法上也很简单，只需洗净咸菜，切丝，搅拌调味料，一共大约20分钟左右，即可完成凉拌咸菜丝的制作。

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