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怎么凉拌荆芥的做法(凉拌荆芥的做法大全)

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怎么凉拌荆芥的做法(凉拌荆芥的做法大全)

摘要：荆芥长期以来一直被人们作为美食使用，凉拌荆芥是一种传统的做法。本文向读者介绍了凉拌荆芥的步骤以及技巧，帮助大家在家轻松制作出美味的凉拌荆芥。

      

摘要：荆芥长期以来一直被人们作为美食使用，凉拌荆芥是一种传统的做法


      凉拌荆芥是一种古代的传统做法，它在很多地方广泛流传。它是通过将荆芥充分洗净，然后与蒜、姜、油和酱油等调味料混合而成。由于荆芥芯胆精、味鲜，因此也可以单独食用，不用太多调味料，就可以做出一道美味的凉拌菜。

      准备一把新鲜的荆芥，将其剔去外衣。然后再用温水将其清洗干净，再用清水浸泡在冰水中，以减少叶片间的有害物质，使其口感更佳。之后，将荆芥倒入蒸锅，放入适量的水，加入姜、蒜等调料，用中小火蒸煮，煮至荆芥变软和调汁，浇热油后出锅。

      将荆芥捞出，在一碗中混合料汁，加入生抽、醋、糖、盐等调料，搅拌至汁浓稠，将煮好的荆芥倒入碗中，拌匀便可，装盘上桌，色香味俱全。

      凉拌荆芥是一道美食，色绿香浓，可补充维生素，富含抗氧化物质，可以改善免疫力，保护心血管，补脑益智，还可以预防人体多种疾病。凉拌荆芥的制作技巧很多，有的添加芝麻，有的加一点辣椒，以增加风味，调节肠胃也可以添加枸杞，能有效增强荆芥的功效。

      总之，凉拌荆芥是一道美味简单、营养丰富的凉菜，它不仅美味可口，而且它的营养价值也很高，也可以根据个人喜好，添加各种调料来增添风味。但无论如何调配，都要保证荆芥原有的营养，以得到最佳的营养价值。

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