凉拌黄瓜丝是一道简单、受欢迎的凉菜，它的正宗做法历史悠久，口味独特，家常便饭十分适合。凉拌黄瓜丝的历史可以追溯到宋朝时期，是一种典型的宋代农家菜。而今，凉拌黄瓜丝在中国仍然深受人们的欢迎，可以说是中国家常菜肴中十分受欢迎的一种。
做凉拌黄瓜丝其实很简单，只要准备好黄瓜、葱、姜、蒜和调料，就可以开始准备食材了。首先，去皮将黄瓜切成丝，葱、姜、蒜切成末状；然后，将上述所有食材放入大碗中，加入少许的香油、盐、糖、醋、味精和胡椒，搅拌均匀，就可以品尝风味独特的凉拌黄瓜丝了。
凉拌黄瓜丝烹饪时间短，容易掌握，十分适合做家常菜，是家庭必备的一道菜肴。由于黄瓜本身富含膳食纤维、多种维生素和微量元素，它是家常菜肴中低热量、高营养的一种，对人们的健康有很大裨益。
另外，凉拌黄瓜丝还是一道经济实惠的菜，它的成本很低，且本身不用任何油脂，它的口感清爽，是凉菜的不二之选。凉拌黄瓜丝有被烹调、腌渍、加热等多种做法，调味灵活，家常就餐十分受欢迎。
总的来说，凉拌黄瓜丝是一种非常受欢迎的家常凉菜，它的制作简单、营养丰富，而且价格低廉，非常受欢迎，是人们平日里必备的餐桌上的佳肴。
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