摘要：柠檬膏是一种口味独特的甜酸调味品，由柠檬汁、白砂糖、水和柠檬皮混合而成。虽然已有市场上很多出售的柠檬膏，但其口味却难以达到自制的原材料的风味。本文将介绍如何准备原材料，并介绍简单的步骤来制作柠檬膏。
原材料准备：在制作柠檬膏时，首先要准备好所需材料，包括柠檬汁、非饱和糖浆、精制砂糖、黄油和香葱等。
柠檬汁：柠檬汁是柠檬膏的主要原料，应选用新鲜成熟的柠檬，将柠檬表皮洗净后，锤碎榨出汁液，可加入少许水来减轻口味，但不应过量添加水以免影响口感。
非饱和糖浆：非饱和糖浆也是柠檬膏的核心原料，可提供足够的甜度，有利于改善口感。它是将水和糖精混合在一起，加热至熔化，使它们混合均匀成液状。
精制砂糖：加入精制砂糖也可以改善口感。一般来说，在制作柠檬膏时，应根据自己的口味，依据柠檬的多少来选择合适的量，由于柠檬的硬度和酸度的不同，添加的砂糖量也各不相同。
黄油：黄油可以提供柠檬膏的滋润，使柠檬膏更加柔滑，口感也更加舒心。
香葱：最后，把一根切成小片的香葱加入到柠檬汁中，可以给柠檬膏回馈更丰富的清香。
制作步骤：
1. 将柠檬汁，非饱和糖浆，精制砂糖和黄油混合，将混合物放入搅拌机中，用低速搅拌至细滑及均匀。
2. 将香葱切成小片并加入混合物中，再搅拌5分钟。
3. 将柠檬膏倒入深碗内，用滤网将柠檬膏筛净，确保无残留残渣。
4. 将滤净的柠檬膏倒入一个容器内，用小勺搅拌均匀，即可装入小杯子内即可使用。
总结：本文介绍了如何制作柠檬膏的简单方法，包括如何准备原材料以及步骤，此外，还可以根据自己的口味调整各种原料的量，最终达到最佳口感。
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