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怎么制作烤鸡做法大全(怎么制作烤鸡做法大全窍门)

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怎么制作烤鸡做法大全(怎么制作烤鸡做法大全窍门)

在把片好的鸡肉烤制成香喷喷的烤鸡之前，我们需要准备一些材料：新鲜的鸡肉（最好是整只雏鸡）、淡盐水（用于泡鸡）、新鲜的香料（如四季豆、大蒜、姜、葱、桂皮、八角、酱油、花生油、糖等）。

      

在把片好的鸡肉烤制成香喷喷的烤鸡之前，我们需要准备一些材料：新鲜的鸡肉（最好是整只雏鸡）、淡盐水（用于泡鸡）、新鲜的香料（如四季豆、大蒜、姜、葱、桂皮、八角、酱油、花生油、糖等）


      1. 首先将淡盐水煮开（可加一点植物油），然后将清洗干净的鸡放入淡盐水中焯烫5-10分钟，关火，放凉，随后取出鸡肉放凉；

      2. 将鸡肉放入一个盛有清水和香料（四季豆、大蒜、姜、葱、桂皮、八角、酱油、花生油、糖等）的滤箱中，搅拌均匀，浸泡半小时；

      3. 烤箱预热到200度，准备好鸡肉及调料，将鸡肉放入烤架上，把调料均匀洒在鸡肉上（也可将调料放在烤架中）；

      4. 把烤架放入烤箱内，烤20分钟，然后取出鸡肉，用筷子或竹签插入鸡肉中央，如果竹签拉出的汤汁透明色，说明鸡肉已经烤熟了；

      5. 之后，将烤好的鸡肉放入大盘中，洒上椒盐即可食用。

      烤鸡并不难，只需要准备好所需材料，按照上述步骤来做就可以轻松地出一盘可口的烤鸡了。烤鸡对于营养的供给来说更具优势，它不仅是营养丰富而且口感独特，是一道非常健康的食物，它成份中含有高水平的矿物质、维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸等有益成分。这些有益成分可以有效促进生长发育，增强机体的免疫力，减少慢性疾病的发病率，而且还能提高血管的新陈代谢，帮助消化，增强人体的抗病能力，具有很好的保健功效。因此，烤鸡不仅是美味的食品，也可以作为保健食品，每天都可以吃烤鸡，给身体带来很多益处。

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