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怎么制作皮蛋豆腐做法(怎么制作皮蛋豆腐做法大全)

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怎么制作皮蛋豆腐做法(怎么制作皮蛋豆腐做法大全)

皮蛋豆腐是一道深受广大食客喜爱的传统风味佳肴。它以豆腐为主要原料，在鲜味、香气、色泽方面都有独特的风味，因而深受人们的喜爱。皮蛋豆腐的做法也十分简单。

      

皮蛋豆腐是一道深受广大食客喜爱的传统风味佳肴


      准备材料：鲜皮蛋3个，白豆腐2块，生抽1勺，料酒1勺，盐1勺，精盐1/2勺，香油1勺，葱花少量，姜茸少量。

      1.将皮蛋放入清水中浸泡10分钟，去掉上面的黑色渣子，再放入冷水中清洗一下；

      2.将白豆腐裹入厨房纸，放置在盘中保温；

      3.将皮蛋放入匙中加入生抽、料酒、盐混合均匀；

      4.将白豆腐慢慢放入皮蛋汁中，两三次搅拌均匀；

      5.将混合后的皮蛋豆腐放入油锅中，用中小火煎炸；

      6.将煎炸熟后的皮蛋豆腐放入盘中，然后放入精盐、葱花、姜茸少许，放入香油即可。

      总的来说，皮蛋豆腐的做法十分简单，只需要准备好材料，将皮蛋、豆腐放入混合汁中，再将混合汁煎炸，最后淋上调料即可。总而言之，皮蛋豆腐口感鲜嫩，香甜可口，因其制作简单，深受广大食客的喜爱。尝试制作皮蛋豆腐，可以享受一种独特的美味佳肴，带给口腔一种独特的体验。

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