1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

怎么制作肉皮冻做法(怎么制作肉皮冻做法窍门)

蛋糕 • • 徽菜

怎么制作肉皮冻做法(怎么制作肉皮冻做法窍门)

摘要：肉皮冻是一种非常受欢迎的中式传统食品，它以小豆腐、豆腐皮为主料，加入猪肉、香菇、火腿等高汤制作而成。下面，将从制作原料准备、做法步骤等方面详细介绍制作肉皮冻的主要过程。

      

摘要：肉皮冻是一种非常受欢迎的中式传统食品，它以小豆腐、豆腐皮为主料，加入猪肉、香菇、火腿等高汤制作而成


      一、准备原料：豆腐、豆腐皮、猪肉、香菇、火腿、淀粉、葱姜蒜。

      二、制作步骤：

      1. 将豆腐切成块，用淀粉腌制 10 分钟。

      2. 猪肉切段，香菇焯水后撕成小朵，火腿切成片。

      3. 然后将腌好的豆腐放在桌上，块豆腐上放上猪肉、香菇片和火腿片，其中，中间部位填放火腿片即可。

      4. 豆腐皮烫好，把放好肉料的豆腐放入豆腐皮中，将豆腐皮包裹住豆腐，另外一面用薄脆把豆腐压牢。

      5. 将肉皮冻放入蒸锅中，加入葱姜蒜，用大火蒸 15 分钟即可。

      总结：制作肉皮冻有一定的技巧，主要还是要熟悉技巧才能做出好吃的肉皮冻。第一步是准备好所需原料，然后对豆腐腌制；接着火腿、香菇等肉材切片；再将豆腐放上肉料，包装好；最后放入蒸锅蒸即可。只要按照上述步骤，就可以做出可口的肉皮冻了。

原创文章，作者：蛋糕，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_28154.html

蛋糕蛋糕
0 0
上一篇 4周前
下一篇 4周前

相关推荐