怎么包粽子家常做法(怎么包粽子怎么做)

摘要：粽子是中华传统食品，吃粽子既有其美味又有带来的由衷的欢乐与团聚。家常包粽子的方法有很多，今天就来简要分析一下吧。

      粽子是中华民族传统美食，一般均以端午节为主题进行食用。究其来源，可追溯到春秋战国时期，当时礼仪多样，有贺喜、吊丧、祭祀、饮酒等，而在此之上，用粽子代表着亲情、友情、爱情的精神而流传至今。它的历史上，有很多文献和文字记载，都与它牵扯在一起，它带给人们的感受无法用言语来形容。

      家常包粽子大致可以分为新鲜粽子和干粽子两类。新鲜粽子多由糯米、桂栗、芝麻、花生、瓜子、奶酪等组成，以糯米为主，比较简单，口感软糯且鲜美，有的地方甚至加入诸如火腿肉、香肠、草莓、蘑菇等佐料，更能满足不同口味要求。干粽子料理比较复杂，可以细分出不同口味，其中有酱汁拌粽子、五香粽子、韭菜肉馅粽子等，口味独特，深受食客喜爱。

      新鲜粽子的包法大致如下：将糯米浸泡、捣成糊，加入佐料搅拌成面糊；将竹叶烫熟，把糯米面糊均匀地填充到竹叶里，再把竹叶里的（粽子）缠起来，用针将叶尖相对连接；把粽叶放入沸水锅里焖煮，大概30-50分钟即可出锅食用。

      干粽子的包法比较复杂，首先要调制出馅料，主要由香菇、韭菜、四川豆腐皮、火腿肉、猪肉末、葱姜蒜等混合而成；把竹叶烫熟，把馅料填充在竹叶中，粘上叶尖；放入清水汆煮，大概用15-20分钟即可出锅食用。

      家常包粽子的方法有很多，无论是新鲜粽子还是干粽子，都可以按照自己的口味做出各种变化出来，简单、可口、营养且深入人心，能够吃出越来越多的情怀，带着它们将爱慕、喜乐、祝福以及亲情传递给每一个真诚的心，也正是粽子的情怀神韵把它留存在人们的心中。

      总结：粽子是中国传统美食，有新鲜粽子和干粽子两类，新鲜粽子多由糯米、桂栗、芝麻、花生、瓜子、奶酪等组成，而干粽子料理更复杂，可以细分出不同口味，如酱汁拌、五香粽子等。家常包粽子的方法比较简单，无论是新鲜粽子还是干粽子，都可以按照自己的口味做出变化出来，深受食客喜爱，不但可口，还能让人吃出越来越多的情怀，将爱慕、喜乐、祝福以及亲情传递给每一个真诚的心。

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