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怎么卤脑花做法(卤脑花的做法大全)

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怎么卤脑花做法(卤脑花的做法大全)

卤脑花是一道拿来就能变活的美味家常菜，当中的调味秘方也多种多样。其制作方法有很多，这里仅介绍一种常见的卤脑花制作全流程。

      

卤脑花是一道拿来就能变活的美味家常菜，当中的调味秘方也多种多样


      首先，要准备好所有的食材，需要准备一斤卤脑花及腌菜料。腌菜料包括蒜头、大葱、红枣、桂皮、五香粉和料酒以及盐等。把腌菜料放在碗里，用开水泡15分钟后用温水冲洗一遍，即可准备做卤脑花。

      然后，就可开始卤脑花了，先把卤脑花放入清水中浸泡，放水的耐心必须要有，需要浸泡半个小时才可以去掉血水｡接着，就可以把卤脑花拿出来，放入腌菜料中，在加入适量的料酒，盐和清水｡接着，把它煨45分钟左右，将汤汁煮至卤脑花的表面沾上汁｡

      最后，就可以把卤脑花装盘上桌，不仅可以朋友们一同聚餐，更可以让大家体会古老精髓中的美味｡

      总结:

      卤脑花是一道拿来就能变活的美味家常菜，制作方法多种多样，这里介绍的是一种常见的卤脑花制作方法，需要准备一斤卤脑花与腌菜料，把腌菜料放入温水中，卤脑花则需要浸泡半个小时，然后加入腌菜料、料酒、盐和清水，最后煮45分钟，大家便可以体会古老精髓中的美味。

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