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怎么卤鸡脚做法大全视频(怎样做卤鸡脚好吃又简单窍门)

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怎么卤鸡脚做法大全视频(怎样做卤鸡脚好吃又简单窍门)

摘要：

      

摘要：


      卤鸡脚是中国传统美食，具有独特的香味和口感，久负盛名。本文将介绍卤鸡脚制作的步骤、所需材料和烹饪技巧，并配以视频教程，以帮助读者制作出完美的卤鸡脚。

      一、卤鸡脚制作步骤

      1. 首先，把一只鸡脚部份骨头剔除，去除污垢，用清水冲洗干净后沥干；

      2. 然后，在鸡脚上切开一刀，让其表皮暴露，再用生姜片、八角、花椒、葱白、桂皮等调料拌匀，再加入4~5勺的卤料和2勺的酱油，把调料塞入鸡脚内；

      3. 把鸡脚放入提前准备好的雪铁龙，加入清水、生抽等调料；

      4. 将雪铁龙放进电饭锅里，调节电饭锅到“高压煮”功能，煮15分钟左右，把电饭锅关掉；

      5. 将电饭锅放凉，取出鸡脚，晾干水份后上桌即可。

      二、所需材料

      调料：卤料、酱油、生姜、桂皮、八角、花椒、葱白

      三、烹饪技巧

      1. 为控制调料的辛辣度，可选择低辣度的卤料；

      2. 要把鸡脚煮得入味，别忘了把表皮切开；

      3. 开锅时，可在雪铁龙上加入适量的清水，以煮出更香浓的卤汁；

      4. 煮完后取出鸡脚，晾干水份，再上桌，这样卤汁的香气会更加浓郁。

      本文介绍了卤鸡脚的制作步骤、所需材料和烹饪技巧，并配以视频教程，帮助读者制作出美味可口的卤鸡脚。多操作几次，读者定能做出完美可口的卤鸡脚。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_28734.html

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