卤鸭脖是一道美味的传统小吃，也是很多人耳熟能详的食物。最早，在中国古代，卤鸭脖就受到了欢迎，并经历了漫长的历史，至今仍以此为王。由于其简单可口的口感，卤鸭脖还是孩子们最钟爱的零食之一。
那么，如何做出可口、美味的卤鸭脖呢？下面就一起来看看制作卤鸭脖的步骤。
首先，准备好好料：鸭脖、老抽、盐、冰糖、大料、葱姜、料酒、油菜籽油等。然后，准备一个容器，把所有料放入容器中，均匀搅拌，保持鸭脖呈浸泡状态。接着，加入油菜籽油和一些调料，把容器安装好盖子，放入锅内，注入适量水，大火煮沸，焖煮50分钟左右，出锅后以10-15分钟的方式将卤制的鸭脖放入冷水中，使其冷却，帮助其变得更加香嫩。
最后，把卤制的鸭脖放入冰箱保鲜，可以放在1-2天内食用。这样，一盘美味可口的卤鸭脖便可上桌了。
总结：卤鸭脖是一道美味的传统小吃，食材准备好以后，把料放入容器中，加入油菜籽油和一些调料，放入锅内，焖煮50分钟左右，然后放入冷水冷却，最后放入冰箱保鲜，上桌前即可享用。
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