1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

怎么发酵花卷做法好吃(怎么发酵花卷做法好吃视频)

海参 • • 闽菜

怎么发酵花卷做法好吃(怎么发酵花卷做法好吃视频)

花卷是一种非常受欢迎的传统中式糕点，它以简单、健康、好吃而闻名。精心制作出来的花卷可以有助于改善营养，并且富含人体所需的蛋白质、糖类、脂肪等，有助于提供大量的营养。本文将介绍如何精心制作出口感细腻、柔软筋道且发酵十分良好的花卷。

      

花卷是一种非常受欢迎的传统中式糕点，它以简单、健康、好吃而闻名


      首先，要准备好必要的材料，包括适量的小麦面粉、适量的细砂糖、适量的温水、适量的通心粉、适量的植物油、适量的食用盐和适量的活性乳酸菌。其次，将小麦面粉、细砂糖、温水、通心粉、植物油和食用盐放在容器里，混合拌和成团，使用手揉成光滑的面团。最后，将活性乳酸菌加入到面团中，再次揉搓成光滑的面团，让它发酵至2-3倍大小，然后分割成小块，擀成薄片，再用滚刀把薄片擀成花卷，最后放入油锅炸至金黄色即可。

      制作发酵花卷的步骤很简单，但也要注意一些细节。首先，在发酵过程中，要保持面团的温暖和湿度，让面团上升得更快，从而使花卷更加饱满、口感更好。其次，要把握好擀薄片的厚度，薄则太容易烤焦，厚则炸不好，影响口感。最后，在炸花卷之前，要保证油温，看油温是否到达油热时，才能把花卷放入油锅中。把以上几点注意好，就可以制作出口感细腻、柔软筋道、发酵十分良好的花卷了。

      总之，制作发酵花卷的步骤并不复杂，但也要注意一些细节，如温度、湿度、擀薄片的厚度和油温等，精心制作发酵花卷可以有助于改善营养，并且富含人体所需要的营养物质，吃起来更加美味。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_28964.html

海参海参
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐