咸水面包是一种十分古老的面包,它不仅美味可口,也是历史悠久、传承了无数百年的面包。咸水面包属于早期人们在运用盐来调味的一种方式,有着浓浓的历史色彩,让更多的爱吃美食的朋友们也能了解到它的精髓之处。
要想做出好吃的咸水面包,首先你需要准备食材:高筋面粉400克、牛奶200毫升、温水50毫升、酵母7毫克、糖20克、盐10克,另外你还需要把用于咸味的食材备齐,比如洋葱、芝麻菜、腌肉片等。
把面粉放入碗中,将温水和牛奶倒入碗内,加入酵母、糖、盐,搅拌均匀。把揉好的面团放在盆里,加盖保鲜膜至少30分钟,让面团发酵。发酵好的面团取出,分割成两份,每份压成圆片,用软毛刷把咸味的食材涂抹在圆片上,然后把圆片沾水折成半月形,把两片半月型的面团放在烤盘上,再把沾有咸味食材的一面朝上,然后放入烤箱中以180度温度烤15到20分钟就可以了。
咸水面包味道非常独特,它将酸甜咸味完美结合在一起,更是传承了无数个百年,更多的人们喜欢吃它来满足自己馋嘴的口感。我们手边备有一些咸水面包,准备它也很容易,只要有正确的食材准备,以及一定的技巧,就能做出可口美味的咸水面包,满足大家的味蕾享受。
总结:咸水面包是一种古老的面包,它不仅美味可口,更是传承了无数个百年的面包。要想做出好吃的咸水面包,需要准备适量的高筋面粉、牛奶、温水、酵母、糖、盐,还有一些用于咸味的食材。按照一定的技巧,面团的发酵等步骤,就能做出可口美味的咸水面包,满足大家的味蕾享受。
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