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怎么抄牛肉丝做法(怎么抄牛肉丝做法窍门)

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怎么抄牛肉丝做法(怎么抄牛肉丝做法窍门)

摘要：牛肉丝是一道简易又受欢迎的中式家常菜，它制作材料简单、做法容易、烹饪时间短，非常适合家庭朋友聚会时享用。本文介绍如何抄牛肉丝并介绍了不同制作步骤的配方。

      

摘要：牛肉丝是一道简易又受欢迎的中式家常菜，它制作材料简单、做法容易、烹饪时间短，非常适合家庭朋友聚会时享用


      牛肉丝的材料：牛肉肉末150克、鸡蛋1只、绿红椒50克、青白椒50克、姜片适量、蒜苗适量、干辣椒2-3根、生抽少许、盐少许、胡椒粉少许、料酒1勺、玉米淀粉1小勺、植物油适量。

      牛肉丝的做法：

      1、将牛肉肉末放入盆里，加入玉米淀粉、料酒、盐、胡椒粉、植物油，搅拌均匀，腌制15分钟备用。

      2、锅内放入植物油，烧至7成热，倒入牛肉肉末，用铲子快速翻炒，至牛肉肉末变色，取出放入碗里。

      3、热锅，放入植物油，烧至六成热，倒入姜片、蒜苗和干辣椒，炒出香味。

      4、再放入切好的青白椒和绿红椒，翻炒几下，倒入鸡蛋液，炒至接近凝固时，把备用牛肉放入，炒几下，加入适量生抽，翻炒均匀即可。

      总结：牛肉丝是一道简易又受欢迎的中式家常菜，它制作材料简单，做法容易，烹饪时间短，能够很快满足大家的口味，非常适合家庭朋友聚会时享用，也是平时烹饪考验厨艺的一个不错的切入点。

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