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怎么把西米粽子做法(西米粽子怎么做又糯又软)

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怎么把西米粽子做法(西米粽子怎么做又糯又软)

西米粽子源自广东，是一种以西米和细砂糖为主要原料，采用醇香萝卜叶作容器，表面揉入芝麻馅的甜品。它具有纤细、香甜、软黏的特性，内馅以糯米和细砂糖为主要原料，外表有芝麻粒，细腻可口，味道香甜，淡雅独特，极具特色，在广东各地很受欢迎。

      

西米粽子源自广东是一种以西米和细砂糖为主要原料采用醇香萝卜叶作容器


      西米粽子的制作步骤主要有准备原料、熬煮西米、揉面、包粽子、煮熟、装盒等几步。准备原料：准备西米、芝麻、细砂糖、香菇、青豆、大蒜。熬煮西米：将米洗净放入砂锅中，少许油，加清水，放入适量盐一起煮。 揉面：将面粉放入盆中加温水，用筷子搅拌揉成团，加入少许食用油揉匀，然后放入西米中搅拌均匀。包粽子：将粽子皮开口，将搅拌好的西米面馅倒入粽子皮中，再放入芝麻、细砂糖、香菇、青豆、大蒜等夹馅料，用筷子将馅包的更紧实。煮熟：将粽子放入沸腾的汤中煮熟，10-15分钟可以煮熟。装盒：将粽子装入粽子盒中，即可食用。

      西米粽子香甜细腻，不仅是传统小吃，也是文化底蕴深厚的小吃。它有着独特的老字号，泰安西米粽子、江门西米粽子、汕头西米粽子等，这些都成为了广东的特色美食，深受港澳台及海外华人的喜爱。西米粽子是一款健康、美味、营养、经济的食品，适合几乎任何人食用。

      总结来说，西米粽子是一款以西米和细砂糖为主要原料，用萝卜叶装米饭、加入芝麻馅的甜品，熬煮、揉面、包粽子、装盒等一系列步骤，做出来的西米粽子，具有独特的味道，深受港澳台及海外华人的喜爱。

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