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怎么拌苤蓝做法(拌苤蓝的做法大全窍门)

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怎么拌苤蓝做法(拌苤蓝的做法大全窍门)

摘要：苤蓝是一种多用途的原产中国的蔬菜，可用来做汤、凉菜和烤食，也可以直接生食。拌苤蓝的做法有很多，各地有自己特色的做法，它可以作为凉菜，炖汤，烤菜，或者搭配别的菜一起做出独特的风味来。

      

摘要：苤蓝是一种多用途的原产中国的蔬菜，可用来做汤、凉菜和烤食，也可以直接生食


      关于拌苤蓝的烹饪方法，大致可分为如下几步：第一步，用清水将苤蓝清洗干净，剪去脉络；第二步，加入调料，如蚝油、米醋、香油等，再把苤蓝片和调料拌匀；第三步，将一勺每天最好吃的油放进锅里，热锅，把苤蓝放进去，大火翻炒，然后放盐，烹炒2-3分钟即可；第四步，最后放入香菜，香菜炒出香味，拌匀即可。

      拌苤蓝既可以作为凉菜，也可以作为热菜来吃。作为凉菜，可以先把苤蓝拌匀，加入调料，再搭配少许新鲜的蔬菜，拌成一道凉菜，很是美味；如果是热菜，还可以加入肉类，比如猪肉片、牛肉片，把苤蓝炒成佐料，配上肉片，也是一个很具有风味的热菜。

      总结：拌苤蓝是一道很健康的家常菜，它不仅美味简单，而且口感刺激，搭配任何肉类都是很好的，常作为正餐的一道菜式，也可以作为凉菜，营养丰富，味道美味，是不可多得的精致佳肴。

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