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怎么擀面条的做法(怎样做擀面条)

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怎么擀面条的做法(怎样做擀面条)

摘要：擀面条是一种中国传统的工艺品，它的应用非常广泛，它可以充分表现中国人民的劳动技能、精湛的食品加工技术，在许多地方都有流传。本文将主要介绍擀面条做法，介绍它乐趣及历史。

      

摘要：擀面条是一种中国传统的工艺品它的应用非常广泛它可以充分表现中国人民的劳动技


      擀面条又名“拷面条”，是属于中国传统的工艺品，产生于宋朝，历史很悠久。擀面条最早是用棕榈木手擀，运用精湛的器械加工技术制作而成，已经有1000多年的历史。随着历史的发展，擀面条已经发展出了两种形式：一种是手擀，另一种是用机械擀面机擀。

      擀面条的做法有很多，最常用的方法就是将面团擀成薄薄的片，悬挂在枝杆上，而用刀片将面团削成面条。最好使用厨师刀或利刃刀，因为这种刀能够更好地将面团削成面条，而不会将面团搅乱。在擀面条的过程中，应该注意面团的温度，太热的面团容易变硬，太冷的面团容易变软，导致擀不平均，影响面条的质量。

      擀完后，可以经由剪切，将面条置于水池中，使之酥软，使其更易收为面条。此外，面条中还可以添加植物油、大葱等多种食品添加剂，以便改善面条的口感和质量，增强面条的美味口感。

      总之，擀面条是一种技艺极佳、艺术性很强的工艺，它对中国历史文化有着深远的影响，在当今社会也有着广泛运用。而明晰、分清擀面条的步骤，是做出精美的擀面条的前提。熟悉以上擀面条的步骤，掌握技巧，就可以轻松做出美味可口的擀面条，受到大家的欢迎(^_^)。

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