清炖乌鸡的做法【摘要】清炖乌鸡是我国自古流传的一种久负盛名的鲜美佳肴，其特色是入口鲜美、温热推荐。在加工方法上主要有清蒸、清炖、清煮，以下教程供大家参考。
【准备材料】准备一只宰杀过的乌鸡，一斤青菜，五颗大蒜头，一根姜，一勺料酒，一勺盐，调料，少量油，适量白糖。
【Step1】 把乌鸡用温水洗净，放到碗里，加入盐一勺，料酒一勺，把它充分抓捏一下，让它更加鲜嫩。
【Step2】把姜蒜切片，油葱切碎，青菜洗净，白糖放入大碗内混合。
【Step3】将切好的姜蒜、葱碎放入锅内，炒出香味，然后加入青菜翻炒，炒至变色时放入乌鸡，继续炒数分钟，期间一直翻炒，调入少量清水，调入白糖，调料各少量，一起入锅煮滚，转小火，依据各人口味调整调料，保持表面稍有汤液， 炖至汤汁浓郁有味，大约半小时左右。
【Step4】将锅子放置在准备的盘子上，撒上葱花、胡萝卜碎，可以放入枣粒，开始享用。
【总结】清炖乌鸡是一道很受欢迎的家常菜，加入适量的调料和火候把握，可以让乌鸡鲜美多汁。以上就是清炖乌鸡的做法，大家可以按照要求实践一下。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_30609.html
相关推荐
-
便秘操怎么做法(便秘操初学视频)
正确的操作方法是:首先站立，然后深吸一口气，接着用力吸气，使体内的气体均匀分布，腹部尽可能收紧；在使腹部收紧时,不要让肩膀低于腹部，双手可以放在肚子上做推动运动；然后，缓慢呼气，放松腹部，以慢动作完成...
-
法式酥皮做法怎么烤(法式酥皮做法怎么烤的)
此外，在制作和服用法式酥皮时，室温也很重要。一般来说，法式酥皮在室温下比较容易受热，当它们被烤至几乎熟透时，它们可能会变得半熟，它们的外皮变薄，口感比较脆，口感也很不错。法式酥皮是多种烘焙食品中的一...
-
人造苔藓怎么做法(人造苔藓怎么做法好看)
从统计数据上看，近10年来，由于人造苔藓的可行性、易用性和可持续性，其市场占有率不断增加，其市场份额已超过50%，并成为装饰植物市场的冠军，占据主导地位。总之，人造苔藓加工技术的快速发展，使它的应用...
-
湖州怎么做法(湖州本地菜的做法)
首先，湖州在发展商业消费方面积极主动，引进了一批大型商业项目，形成了周边三公里范围内完整的优质商业圈，这既促进了湖州经济发展，也丰富了湖州人民的消费选择。根据统计数据，2019年湖州省市消费总额达到8...
-
什么菜做法最清淡(什么菜做法最清淡好吃)
一般来说，清淡的菜做法有很多，其中包括蒸菜、水煮菜、炖菜、煎炒菜等等。在蒸菜这种方法中，蒸出的菜是油脂分解后最清淡的，由于蒸煮菜时，只有少量水以及少量油，因此，这种方法能够明显减少油脂摄入量和卡路里摄...
-
哪些做法傻(有什么样的做法)
此外，如果你做法傻也可能会对自己的健康有影响。根据一项研究，过度投资者往往会存在焦虑抑郁症，这个病症可能持续长达三年，甚至更长，由此可见，做法傻也可能会让人受到心理上的影响。最后，做法傻行为也可能会...
-
柠檬鸡脚怎么去做法(柠檬鸡脚怎么做法)
步骤二：处理食材：首先把鸡腿剁成小块，用料酒、生抽、盐、白糖腌制20分钟左右；把姜切细末，把青葱切末；把柠檬切块，将柠檬汁挤出放到另一个碗中；把水发黑木耳放入开水中焯烫后捞出备用；将八角、花椒、干辣椒...
-
川贝怎么泡的做法(川贝怎么泡水)
1、 首先要准备材料，一般来说，川贝十斤洗净后会增加重量，大约需要11-12斤。洗净后将川贝放入清水中浸泡，放在阴凉处浸泡10-12小时，让川贝充分吸收水份，以便于提取其中的营养成分。2、放入容器中...
