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怎么炖丸子家常做法(怎么炖丸子家常做法视频)

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怎么炖丸子家常做法(怎么炖丸子家常做法视频)

摘要：炖丸子是一道家常小吃，口味清香，受到家庭成员的喜爱。下面就来介绍一下怎样炖好一盘美味可口的丸子。

      

摘要：炖丸子是一道家常小吃，口味清香，受到家庭成员的喜爱


      炖丸子具体步骤：

      一、准备食材：鲜肉200克，牛蒡50克，玉米粒20克，葱花20克，料酒10ml。

      二、鲜肉切丁，加入少量盐、料酒、葱花，放入电锅中打药，均匀搅拌，盖上保温盖1小时左右；

      三、玉米粒和牛蒡洗净，分别切丁，加入少量水，放入电锅中蒸熟，待牛蒡熟透；

      四、牛蒡丁和鲜肉抓匀，搅拌均匀，放入少量淀粉，抓匀，再加入少许盐，搅拌5分钟即可；

      五、将搅拌好的鲜肉淀粉和牛蒡放入碗中，搓成小球，放入电锅，加入少许清水，用大火烧开后，改中火慢慢熬煮，请定时搅拌、查看，待丸子成型即可。

      六、关火，取出丸子，加入少量油，放入锅中，煎炸至表面熟透，取出装盘即可。

      总结：炖丸子需要准备一些食材如鲜肉、牛蒡以及玉米粒等，经过打药、蒸熟、搓球、熬煮、煎炸等步骤，就能做出一盘可口的丸子出来。

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