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怎么炸鸡排做法(怎样做炸鸡排好吃家常炸鸡排怎么做)

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怎么炸鸡排做法(怎样做炸鸡排好吃家常炸鸡排怎么做)

炸鸡排是一道非常简单又容易上手的小吃，自古以来就畅销全球市场，它有着浓厚的外表和丰富的口感。在中国，它被大家熟知的又译作“鸡柳”，跟炸鸡一样，通过油炸的方式制作出来的，但是两者仍有一些差距。炸鸡排可以说是炸鸡的升级版，与炸鸡相比，其外脆内软的特性更加明显，口感也好很多。

      

炸鸡排是一道非常简单又容易上手的小吃，自古以来就畅销全球市场，它有着浓厚的外表和丰富的口感


      首先，准备原料，需要以鸡胸肉为主要原料，需要将鸡胸肉加入少量的盐、糖、胡椒粉、料酒、淀粉来腌制，腌制时间为15-30分钟；然后将炸锅放置在炉子旁，加油烧热，油温达到一定温度时，将腌制好的鸡胸肉放入锅中，用高温炸制，直至表皮变色；接着，将鸡胸肉放入冷水中，放凉后沥干水分；再将表皮放置在烤盘上，撒上食用的姜末、花椒粉、鸡精等调料，整体抹匀；最后，放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烘烤20分钟，完成炸鸡排的制作。

      炸鸡排不仅味道鲜美，而且也非常容易做，料也比较容易获取，搭配不同的酱汁，能够让我们吃出更多的口感，它也会用的比较广泛。虽然国内的消费人群更加喜欢炸鸡，但是炸鸡排也在逐渐赢得人们的喜爱。据最新的调查数据显示， 2019 年中国炸鸡排的销售额达到了 349.6 亿元，同比增长了 60%，占据当年炸鸡总销售额的 35.9%。

      总之，炸鸡排是一款非常受欢迎的小吃，不仅味道鲜美，还非常容易上手，酸甜苦辣香辣都可以选择，做出来的炸鸡排脆而嫩，搭配不同的酱汁是可以满足不同口味的。只要花点时间来做，我相信一定可以做出让自己和家人、朋友们都满意的炸鸡排，让一家大小吃一顿开心的“炸鸡烧”。

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