烹饪炸鸡,多数人的选择都是油炸的方式。但是,由于油炸对健康有一定的影响,越来越多的人都会选择一些安全、简单、可口的炸鸡做法。
如果你想自己制作炸鸡,这里提供几种简单可口的炸鸡做法。
首先,你需要准备鸡肉、调料、油、大葱等,将鸡肉用盐、胡椒粉、料酒等调料腌制20分钟,再用生粉包裹鸡肉,然后将鸡肉放入油锅中炸4至5分钟,再放入油盆中。至此,炸鸡的准备工作就已完成,接下来,就可以开始炸鸡了。
把油锅加热,将大葱放入锅中炒至变软,待油锅放热后,将炸好的鸡肉放入锅中,用中火慢炸至表面金黄,再加入炸好的大葱,炸至鸡肉焦香为止。
最后,将炸鸡放入盘中,撒上一层葱花,即可上桌享用,其口感既香又脆,非常可口。
总而言之,炸鸡做法十分简单,需要的原料也并不多。将鸡肉用调料腌制,然后放入油锅进行炸煎即可。炸好的鸡肉用油盆将其收好,再加入大葱一起炸,非常可口。这样做的炸鸡口感更佳,吃起来香又脆,更加安全又健康,也更加可口。
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