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怎么炼油辣子做法(怎么炼油辣子做法窍门)

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怎么炼油辣子做法(怎么炼油辣子做法窍门)

摘要：辣椒是很多人常用的调料，将其制成“炼油辣子”能够更好地增强辣味，因此深受消费者欢迎。本文详细介绍了制作炼油辣子的做法，并提供了相关的食材和材料，简要说明了怎样炼油辣子，同时也提出了一些食用注意事项及保存方法。

      

摘要：辣椒是很多人常用的调料，将其制成炼油辣子”能够更好地增强辣味，因此深受消费者欢迎


      炼油辣子制作做法：

       一、准备材料：辣椒、花椒、芝麻、干辣椒、老抽、小茴香、植物油、白糖、盐、水淀粉。

      二、烹饪步骤：

      1、将辣椒、花椒、芝麻分别浸泡在温开水中，大概10-15分钟后，捞出沥干备用

      2、将干辣椒、老抽、小茴香、植物油放入锅中，小火煸炒 5-6 分钟，加入白糖、盐、水淀粉，小火炒至辣酱变稠为止

      3、将锅中的辣椒酱倒入一个大碗里，将前文泡好的辣椒、花椒、芝麻放入辣酱中，搅拌均匀即可

      4、将制作好的炼油辣子放入盛有清水的容器中，用保鲜膜封口，日晒一天，太阳下山后再打开，盛入密封完好的容器中

      三、食用注意事项：

      1、辣椒属于辣性辛香味，部分消费者可能对辣度不能适应，为防止过敏发作，请先品尝少量，再根据自己的口味适当改调调料

      2、免治的辣椒有可能存在致癌物质，最好选择自己做炼油辣子，保留最大的营养价值

      3、在烹调辣椒时，应注意拍碎的辣椒残渣，辣椒有刺激性，避免弄到眼睛上

      4、制作好的炼油辣子，如果想要长期保存，最好放入冰箱冷藏，以免发霉变质。

      总结：炼油辣子制作做法以及相关食用注意事项已经介绍完毕，炼油辣子深受消费者喜爱，好吃又营养，在家也能轻松烹制出这款美味可口的调料，希望在制作时都能够注意安全和卫生。

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